【最新号発行 令和6年10月発行】 通巻96号 トピックス 肺がんに立ち向かえ!進化する医療 呼吸器内科・外科からのご紹介 04.看護学校の学生募集について 05.薬剤部だより 05.学生の職場体験について 06.職員紹介 06.新任医師紹介 07.我が家のペット自慢 07.栄養管理室だより 08.口腔外科医の「口は災いの元」 08.金沢漫歩 09.連携病院のご紹介 10.CAYA世代への婦人科アプローチ 11.病院祭・学校祭開催のお知らせ 12.外来担当医一覧 PDFファイルを開くにはAcrobat reader が必要です。 ダウンロードはこちらから |
2017年Vol.68の戸室石だより内の栄養管理室だよりで掲載した一文について ムチンは、動物の粘膜や唾液腺などで産生される粘性物質であり、科学的には植物性のネバネバをムチンと呼ぶのは誤りですが、非常に広く浸透されていたため記載の内容とさせていただきましたが、下記の内容に訂正いたします。 (訂正前) 山芋のムチンというネバネバした成分は、タンパク質の吸収・消化を助けてくれます。 (訂正後) 山芋にはアミラーゼが含まれており、消化吸収を助けると言われています。 |